56、灶台边的阿牛14（1 / 2）

下午,齐家二老吃席回来,齐父就抱了个小铜盆来厨房。

“阿牛，今晚不用费心思了。你看这些,热一热,就能再吃一顿。”

阿牛接过来一看，大概是婚宴上剩下的一些菜，混杂在一起。究竟也看不出里面有几道菜,放眼一望尽是酱色。

这……还怎么吃……

自家菜肴有剩余，是居家度日可能出现的事,到时候热一热再吃就好。可这是宴席上，大家一起吃过的,让他有点难以接受了。

但他绝不好意思直接拒绝,只好问问：“公公，为什么拿回来这个？”

“今儿这宴席,鸡鸭鱼肉备得多，吃不完，主人家就收拾了一下，分了好几盆呢。远的亲友,肯定就不给了，附近这几家邻居，都有一盆。”

阿牛看公公还挺高兴的样子，不好再说，先将盆放在案板一角。

齐父却道：“把这个倒出来吧，放在咱们自家锅里。盆是主人家的,我去还给她们。”

阿牛心里勉强，但还是顺从地点点头，拉开碗柜，想去拿自家的汤盆。却听齐父笑道：“还占着那么多家伙儿做什么？直接放锅里多好。”

这下，真逃不过去了。

阿牛只好把那盆剩饭倒进大锅，拿了盆子在洗菜池中清洗了一下，又拿肥皂团在湿抹布上搓出泡沫，想要再把它洗洗干净。

齐父在旁阻止：“不用这么麻烦，洗掉菜汁就行了，盆子上粘点油，倒是好事。”

阿牛手上动作一顿，不解的心情全写在脸上了。

齐父见了，笑道：“我先前就觉得，你这孩子，做事有些铺张，不太节俭。你看，像这盆子上沾些油，只要下次用它和面，不就好了？”

“这些油就粘在面团里了。”

“没错。”齐父道，“你看，这就比洗掉了浪费的好。”

“咦？”阿牛怔了怔。

他本意是说，这些油里带着荤腥味道，会污染了面团，让面食有杂味。

齐父的意思却是，不能放过一点点油脂，要想尽办法都吃下去，才不叫浪费。

这让他一时真不好接受。

齐父又笑道：“愣着做什么？快给我盆，我好送给她家去，再回来睡一会。”

“哎。”

阿牛只得应声，递过了盆子。

齐父出了门，阿牛方才静下来，扶着水池边回想。

“我倒是忘了，先前我来侍奉二老，因公公卧床静养，一切事务都是我自己看着做的，却不知道二老本来的习惯。

“我妻主说，一家人口味差不多，我还以为我做得挺好呢。没想到我公公这么俭省，我已经很小心节约了，在他眼里，还是铺张。

“可是，节约也不是这个法子呀。把盆边那些油揉进面团里？我是想不出那是什么味道，直觉不是好味道。”

他手上还留着盆边的残油，天气一冷，这油半凝固了，弄得手指间黏糊糊的不舒服。他急忙拿过方才的抹布，把肥皂泡抹了自己一手，清洗干净才舒了口气。

接下来，可怎么拯救这些剩饭呢……

对阿牛来说，这可是比新做一道菜要难得多了。

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齐湄在晚上起风的时候回来的。

一口气冲到房里，才感慨：“总算活过来了。”

“这孩子，说什么疯话？”齐母笑道，“上炕来暖和坐着。”

“不了不了，炕上太热，猛然坐上去要头晕。我去厨房。”

齐湄把手揣着，钻到厨房，恰好看小风炉上又温着梨膏水，自己拿碗喝了些，又把手伸出来，对着风炉暖着。

阿牛见她来陪，心里就是安安稳稳的。

“妻主，你看这样的鸳鸯花卷好吗？这样的天气，正好储存，放在外边冻上了，每天早起给你热上一两个，揣一壶热水，你好在车上吃。”

他掀开蒸笼盖子给她看。

齐湄又惊又喜：“呀，这么好！比我想得好多了。”

阿牛道：“我还做了这么多呢。”

家里统共两个大蒸屉，他全用上了，蒸出来的花卷大概有两筐。

双色芋泥卷，是他心情大好的炫技之作，其实做起来也比较麻烦。他就想着，既然做了就多做些，足够妻主带早餐吃一阵子，二老日常在家也可以多吃几次。

平州的冬季，虽然也能买到暖窑菜，但毕竟太贵，只能作为调剂。冬令食材本来就少些，吃来吃去就腻了。若是在菜品上有些变化，又在放主食的小箩里，以各种不同面粉的馒头、花卷、饼子，搭配出赏心悦目的颜色，想必也能让齐家二老更有食欲。

他已经想好了，下一步就是再蒸些高粱面粉的馒头来，给主食增加些深沉点的颜色，也可以做一些糜子粉的软蒸糕，中间夹上红枣，切成方形、三角形，这样会更好看。

他放下盖子，笑着望望齐湄，却见齐湄若有所思，笑意不深。

“妻主，是累了吗？”

“哦，是有点。”

“饭快蒸好了，锅里的……嗯……也快熟了，不如妻主去炕上等，吃了饭早些休息。”

“没事，我乐意和你多待会。”齐湄轻声道。

阿牛蹲下身，看她脸上和头发上粘了些彩漆，好奇地伸手去要拿下来。头发上的顺着发丝轻轻捋下，脸颊上的却粘得挺紧。他又不敢用力，只用指腹在那擦了擦，那彩漆却纹丝不动。

饶是这样轻，齐湄还皱起了眉，小声抽气。

“妻主今日怎么了？”“唉，出了点事。说来话长。”齐湄兴致不高，“你闻闻我脸上。”