13、第 13 章(1 / 2)
张轻暖对着只有一墙之隔的院子里发生的事情,完全不知道。
他看着盆里的猪下水上面都带着透亮粘稠的酱汁,看起来诱人极了。
张轻暖闻着这个味道,嘴里的口水都要流出来了,他来了这么多天,还没有沾过一点的荤腥,这会儿看着这一大盆的都,早就馋了。
他用筷子挑出来一根肥肠,有拿了一个猪肝,放在一旁的案板上,斜着切成了几段,有把猪肝切成薄片,装进盘子里。
在厨屋里找了一圈,发现家里的调味料还是很充足的,青椒,大蒜,芝麻,花生,还有酱油,香油,盐和糖。
他快速的把蒜放蒜臼,捣成泥,青椒也是捣成泥状和蒜泥搅合在一起,花生芝麻在炉子上迅速的翻炒,炒成熟的,一股熟芝麻和花生的香味,见见的都飘了出来,他把花生捣碎,加入酱油和食盐,和之前的蒜泥,辣椒泥放在一起混成了酱汁,又放入了一些白糖提鲜。
他拿起筷子从盘子里夹了一块切好的肥肠,沾上刚刚调好的酱汁,如此的美妙味道,是他之前从未吃过的,芝麻的香味,带着一些花生碎,冲击着蓓蕾,蒜和青椒的独特辛辣,又带着肥肠的是软糯,和劲道,让他的筷子有些停不下来,简直就是他吃过最好吃的肥肠了。
张轻暖心里瞬间有些高兴的眯着眼睛,这下不愁卖不出去了。
他赶紧的把两个盘子给端了出来,兴奋的喊道:“爸爸,妈妈,姐姐,过来吃饭了,尝尝我的手艺。”
李玉夹起一块沾上蘸料,放在嘴里,一下子就被猪肝甘甜鲜美的味道给征服了,她眯着眼睛,看着张轻暖不断的点头说道:“这个味道可以,要是卖的话肯定能卖钱的。”
张暖心也是给这个味道勾了一个中午了,可惜一开始张轻暖不让她吃,说是没有酱汁的卤肉是没有灵魂的。
这会儿她犹豫的夹了一筷子肥肠,占一下张轻暖调的黑乎乎的酱汁,只一口就被这个味道给征服了。
她有些含糊不清的点头说道:“好呲~”
张轻暖用筷子夹了一小块,沾上了些许的酱汁,放到了张养生的嘴边:“你帮我把把关,看看味道怎么样?”
张养生犹豫了一下,就含在了嘴里,多日没有吃东西的味蕾,一下子打开了一般,让他的肚子有些饿了的感觉。
张建国走到门口直接推开门走了进去,看到坐在躺椅上的张养生,先是一愣,就献媚的笑道:“哥哥的身体看样子好的差不多了,都能出来吃饭了。”
张建国对于张养生的身体突然恢复有些诧异,但是心中是对于张轻暖他们做的肉感兴趣。
说这话的时候,眼睛就没有离开张轻暖身边盘子上的肥肠和猪肝。
只是在看清楚是猪下水的时候,眸子里闪过一抹的失望,看来他大哥家里是真的没有钱了,不然怎么会连这么廉价的猪下水都吃呢。
不过看在闻着挺香的份上,他也就凑合着拿点吧。