第四十章 做正事(二)(2 / 2)
“管家无需担心,根据我对世家子弟等人的了解,这类人越是贵的越是争得凶,越是高档,越是有人消费。”黄崇说道。刘玉点了点头,对黄崇的解释很满意。“但是东家,什么是新式桌椅啊?”黄崇问道。
刘玉从袖口中拿出了一块帛布。上面画好几种桌椅。这是刘玉这几日在空闲时间做出来的,跟上次的蒸馏设备部同的是,这次标注了各项数据。
这个时代的人们,都是跪坐的。刘玉早就想改变了,老是跪坐,对脚是不好的。
“这些东西可以用?”这次轮到黄崇疑问了。
“这些东西做出来并不难,只要叫几个木匠就可以做出来了。我们可以先做些出来,试用一下。”李管家说道。
最后的厨房和菜单问题,刘玉说出要打造炒锅,这样就可以做出新式菜肴。炒锅也被刘玉设计出来了,就后世常见的炒锅。由于这个时代的人,根本就不懂怎么使用,但是只要对专业的厨师培训个几天,他们就能熟练使用了。中国人在吃这一方面可是整个民族都领先世界的。
最后一样,关于酒的问题。黄崇是新来的,不知道这酒有什么好。刘玉笑嘻嘻地拿了一小瓶给黄崇尝试一下,同时刘玉跟李管家都很邪恶地没有告诉黄崇要慢点喝。黄崇一口喝下去,被呛得难受。缓过劲来后,直说好酒。
“这酒有什么名字没,怎么定价啊。”黄崇问道。
“这酒呢,我想用洛冰泉,定价的话,我分为三个层次,度数最低就一瓶500钱,中等的就一瓶两贯钱,最高的为十贯。”刘玉说道。
两人都对刘玉的安排十分赞同。接着刘玉安排李管家找些木匠过来,打造新型桌椅,跟改造酒楼。同时找铁匠打造铁锅。同时加强对酒水蒸馏的管理,并大量购买普通酒水,增加产量。黄崇被安排招募酒楼人手,并负责以后的酒楼运营管理工作。
分配好两人的工作后,刘玉宣布散会。各自回去休息。黄崇回去房间了,而李管家却没有离开。
“老李啊,你还有什么事情么。”刘玉问道。 </p>