14、香软玉(2 / 2)
两人算是老相识了。“那就好,小瑜的手艺,肯定能指点一二!但是防人之心不可无,要和家人里多商量商量。”马叔还是瞪了远处站着的两人一眼,才咧着笑容离开。
一旁站着不远的王曼曼,听到都哭笑不得,不过心理却对秦瑜又多了几分印象。
秦家厨房的方桌上,秦瑜把早上就做好的两种食材分装一些在他们面前的小碟子上。
“尝尝,这都是用豆干做得两种食材。”秦瑜做出了请的手势,也不卖关子。
王曼曼先用筷子夹起一块方方正正,色泽酱红的豆干,让她想到了之前也曾吃过类似的五香豆干,“这是酱汁素肉?”
大概因为凉了许久,气味并不浓厚,但当品尝之后,锁在里面的香味才开始绽放,口感与她曾吃过似肉非肉的素肉做法不同,虽然外皮坚韧但内部却格外柔嫩,每一口都有浓汁在溢出,唇齿间满是甘甜鲜香之感,再搭配属于豆干特有的滑嫩,味道卓绝。
“和素牛肉算是食材相同,但做法不同,我把它叫香软玉。”秦瑜又推了推颗粒饱满的另一碟,“这个叫素牛肉酱会更加贴切,可以搭配面条,米饭甚至汉堡,都有别样的滋味。”
王曼曼现在口里还是香软玉的余味,大概味道太过于霸道,即便漱口都没办法抹去那股嘴里的香味,但是她已经非常信任秦瑜的手艺,也不急着品尝,“早上吃鸡蛋饼的时候,我就在说秦老板的酱料很独特,我想这个肯定也不会让人失望,不知道你想怎么合作法?”
她其实早早准备了一个方案,如今却有几分犹豫,这个香软玉还好,她不太确定市场价值,但是另一个若是像早上那种滋味的酱料,王曼曼有十足的信心,打造成世界级产品。
柴米油盐酱醋茶,酱这样必备的调味品不管海内外都是必备神器,市场空间广阔。
“王总,我这里有两种合作模式,你听一听,看看选择哪个如何?”秦瑜眼睛弯弯,直视着她的眼睛,明明是很礼貌的提问,却让王曼曼下意识坐直身体。
“好,你说。”
奇了怪了,这个小女孩怎么气势那么稳,王曼曼忍不住在心里腹诽,再看看旁边年龄相当的陈高远,满身小动作,一看就紧张,经验不足,有些唏嘘。
“第一种呢,是买断配方,我会将这两种食物制作方式原原本本教给贵公司的一个厨师,直到出师。”
“第二种呢,我参与到研发,直到生产出能够标准机械化的产品,分成合作,获得纯利润的百分比,不过贵公司还是需要先购买独家配方。”
“当然,不需要现在给我答复,我准备了足量成品给你做前期市场价值,你只要支付一定报酬就可以。”
两种合作模式,对美好食品来说,短期内后者可能不是很优的选择,但若是足够了解秦瑜,这就是每年赚十万,还是赚百万后每年给出去十万的问题了。
王曼曼交叉的双手不自觉按压下去,她最初定的就是买断。
可是现在有几分犹豫,按照道理来说她不应该犹豫,因为就算厨艺再高,关于最后落地产品化,也未必合适,何况她也有过类似经历。
“好,我确实需要时间调查,不知道你准备了多少?价格是?”
“两种我都做了二十来斤,每斤一元,看你要多少。”秦瑜一点也不客气,现在猪肉都才九毛三分一斤,她这做得可不比肉差。
“我可以都要么?”王曼曼一点犹豫都没有。
秦瑜眼神都变得透亮,就喜欢这样的豪气客人,她捋起袖子,“那就凑个二十整吧,说来,我要开始做午饭了,你们要留下来尝尝我的手艺吗?”
王曼曼刚要婉拒,她现在以及迫不及待想去调查,一旁的陈高远却直接嘿嘿笑起来,插话道:“好啊好啊。需要我帮忙吗?我昨天特意去问了不少人,这土灶的柴火堆要中空,保持空气流通,相信今天我一定会生火成功的!”
看到陈高远这般热情,说话的笑容都要咧到耳边,满满期盼,王曼曼拒绝的话只能无奈吞下。
陈高远现在已经不自觉分泌口水,好像知道自己越界,真诚解释:“王总,秦老板做的饭菜贼好吃,比兴志楼的大餐都更美味。”
王曼曼西装也不合适帮忙,正在思考她应该做什么,听到这话也是很无奈:“好的,谢谢秦老板招待,不知道我可以帮忙做点什么?”
她还是第一次这样蹭饭,即便再美味,也总有点失礼数,幸好车后桌还有一盒新茶,原本是出差的时候给朋友带的,看来可以借花献佛。
秦家灶台的篮子里有不少食材,一大块猪蹄,几条处理过的鱼,一只相当肥妹的鸡,还有黄瓜、土豆、茭白、芦笋、山药等新鲜蔬菜,非常丰富,秦瑜洗完双手后,斟酌了一会儿,拿起早上就清理好的鸡,说道:“若是不介意的话,可以帮忙扫一下外面的庭院。话说,王总你有什么忌口的吗?”
“不忌口。王总秦老板听着还挺生疏,若是不介意的话,你可以叫我曼姐。”王曼曼站在厨房门边,看了一眼庭院的扫帚和畚箕,应下了活。
“谢啦,曼姐是哪里人?”
“宁昌,不过已经很多年没回去了。”王曼曼像是想起了什么,声音变得有几分黯淡。
这个世界的地理结构和原先地球很像,宁昌差不多就是江西那边。
秦瑜手里刚把鸡腿砍下来的刀一顿,“那正好,我今天做的一鸡三吃,里面就有一道赣菜风味。”