第55章 做法(2 / 2)
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对于那些贵人府里的厨子手艺还是有些许了解的。何况,眼前的面条和一般的面条又不一样,晶莹白透,鲜香扑鼻,翠绿的葱花和香菜漂浮在最上面,看着就食欲大开。
“那就快尝尝吧!”李香荷笑着道,递给了吴雯青一双筷子。
吴雯青当下就夹一筷子面条,不过就是一碗面条而已。
再好吃也就那样,吴雯青对此不以为然。
看着秦阮和李香荷期待的模样,吴雯青想着吃一口夸一夸就好。
然,当这一口面条进嘴后。
原本波澜不惊的双眼,眼底的目光顿时一亮。
这面条软而不融,劲道而不硬,口齿留香。
吴雯青惊呼道:“这是什么面条,太好吃了,阮儿你怎么就连最普通的面条也做得这么好吃。”
这是面条?
这真的是面条吗?
面条会这么好吃?
吴雯青现在心底不禁怀疑,这到底是不是面条。
毕竟与她以往吃得面条区别是在太大了,看着是面条,但吃着又不像面条。
“雯青姨,这是鱼面。”秦阮笑着解释道。
“鱼面?鱼还能做面条?”吴雯青问出了与李香荷同样的问题,眼底解释疑惑。
秦阮当即含笑点点头,道:“这是鱼肉和面条的结合,面粉和鱼肉相融合在一起,我在煮鱼肉的时候就已经祛除了鱼肉的腥味儿了,这面汤用的是切下来的鱼头和鱼尾熬制的,都是祛除腥味儿,再加了点酱料的,配上葱香菜这些就可以了。”