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第一千四百九十三章 大爆款(2 / 2)

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苏家放弃了巨大的利益,重新收缩回了眉山,对蜀中的影响力却更是加强。还有一些分支,则进入大宋新开发地区分散枝叶,是敢吃螃蟹的第一帮人,得到的红利自然丰厚。

本宗则是走上仕途,诗礼传家,为国效力,现在有成为世宦的可能。

大宋朝能连出三个宰相的家族,一个指头都数得过来,目前即将成功的就一个吕家。

而苏油和大小苏,是当年仁宗说过的“三宰相”,现在起码苏油的一个宰相之位已经预定,苏辙在真实历史上也曾经干的不错,大苏嘛,嗯……

不过苏油家嫡子扁罐已经转了右班,今后也有可能转化为石家那样的勋贵。

石家如今彻底完成了重大转型,重新成为了顶级勋贵,因为理工之道,让石家和高家的合作非常密切。

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高家出了一后两使相,石家也跟着水涨船高,石富、石鍮、石勇,已经可以保证石家接下来几代的安稳。

程家也很猛,家中子弟出仕的不少,八娘的夫君程正辅,已经做到了府级官员,接下来可能入路转运司当副手。

产业方面,印刷出版是程家的大宗,和苏家关系也最紧密。

这是没办法的事情,苏家一门学阀,在文化产业方面的影响太恐怖了。

和皇室关系也不弱,程家不少子弟在皇宋银行和印钞厂担任要职。

整体看上去,就史家稍微弱了一些,然而史家却是当年赵顼和苏油安排在皇宋银行,监督大宋官员尤其是宗室和赵顼那两位皇兄资金流向的钉子。

可以说,眉山江卿到了今天,或明或暗,已经在大宋举足轻重。

不过今天说不着这些,因为大苏一直闹着要苏油给他安排一顿美食,以慰数年外放之苦。

苦你个头!自找的!何况又不是没钱,是装穷!

苏轼就不依了:“小幺叔你要讲道理,我那是装穷吗?我那是自责自省。”

苏油冷笑:“自责自省须得有收获才行,你有吗?”

苏轼愣了一下,然后诚恳地说道:“我自责自省了这么久,真没发现自己有啥大错。”

苏油都给这回答整蒙了,愣了好久,然后哈哈大笑:“随你吧。走开别耽误我调制好东西!”

来到大宋眼看着就要三十九年了,苏油直到今天,才终于有机会制作川菜当中的巅峰之作。

这项神圣而奋斗终身的事业,眼看就要圆满了,苏油往锅里抖豆瓣酱的手都不利索。

豆瓣酱加了辣椒,终于变成了后世真正的豆瓣酱的模样。

菜油也来之不易,整整寻找了十五年,培育了十五年。

周小厨在一边打下手,见到苏油这般模样,也不由得胆战心惊,国公爷这是要整爆款!大爆款!

“菜油先一斤炼熟!牛油六两切成小块!豆瓣六两剁细!干辣椒六两入沸水锅中煮约两片刻后,捞出绞细成茸,即成糍粑辣椒!”

“知道了!”周小厨开始动手。

“生姜拍破!大蒜去皮剥成瓣!大葱挽结!冰糖敲碎!”

“领命!”

“八角、三奈、桂皮掰成小块!草果拍破!”

“得嘞!”

“炒锅摆上,中火炙锅!”

“好!”

“倒入菜油烧热,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、葱结爆香,接着下入豆瓣和糍粑辣椒!”

“然后呢?”

“转用小火,慢慢翻炒,我去配药去!”

“呃……药?”

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