2、糖醋排骨（1 / 2）

夏初看着坐在她公寓客厅的英国第一腿，叹了口气走进厨房。汤姆在送她回家的路上说了一些中国行的事情，重点说太喜欢吃中国的糖醋排骨了，夏初一脑抽就回了一句：我可以做给你吃。

然后，事情就变成了这个样子…

“Darling，需要我帮忙吗？”夏初回头看见了汤姆亮闪闪的灰绿色眼睛，她打开冰箱取出了早上做的两个布丁递给汤姆，“我自己可以的，希望你喜欢甜食。”然后她看见英国第一腿先生因为布丁眼睛更亮了。

汤姆没有回客厅，直接坐在餐厅椅子上，在这儿可以看到夏初的所有动作，其实他觉得让女孩为他做菜的要求有些过分，毕竟糖醋排骨光吃味道就知道是道麻烦的菜…

然后，眼前的画面让汤姆希德勒斯顿震惊了！

夏初取出大白干，将每块横劈成28块，再切细丝，根根分明，呈小山状装盘，顶上铺姜丝，取开水洗烫三遍，去除豆腥，浇上卤汁和香油调味，少许胡萝卜丝及香菜嫩叶添色，这道烫干丝有着典型中国式的素雅外观。

夏初把烫干丝端上桌，在汤姆面前摆上了一个景德镇骨瓷烫金碗和刀叉，“汤姆，你能吃辣吗？”这次买的五花肉实在好，夏初想要做个回锅肉。

“汤姆？”

“嗯…，我是说，我可以的。”

“你可以先吃，不用等我。”说完转身进了厨房。

汤姆看着这道不但根根小于一毫米还几乎粗细完全相同的菜，实际上他看不明白这是什么食材做的。

而厨房里烹饪的糖醋排骨已经开始大火收汁，浓稠的汤汁包裹着小排，添丁甜醋的加入使之飘出了令人垂涎的诱人香气。夏初用四边微微翘起的瓷盘装排骨端上餐桌，白色透亮骨瓷中的小排色泽红亮细润，点缀着熟芝麻细葱花，令人垂涎欲滴。

汤姆在这香味中完全无法保持他的绅士风度，他飞快的用叉子叉起一块塞进嘴里。

实在太好吃了，简直难以置信！

他连吃了四块才不好意思的看了看厨房里的夏初。

汤姆不知道的是，在他饕餮美食的时候，这间公寓隔壁的金发小哥被这酸甜浓郁的香气折磨的来回踱步，“上帝！隔壁的魔法姑娘又在做奇妙的中国美食了！”。

夏初正在准备的是芫爆里脊，芫是指芫荽，也就是香菜，做好这道菜需要精通鲁菜传统烹饪技法—“爆”，鲁菜以“爆”见长，注重火功。夏初将刀擦净，取猪里脊顺着肌肉纹理切丝，放少许盐及料酒抓匀肉丝入味，加入蛋清湿淀粉上浆，抓拌均匀，上封油，然后蒙上保鲜膜放入冰箱净置30分钟。

她取出已经煮到八成熟的五花肉切薄片，花椒爆香，五花□□出油脂，郫县豆瓣的加入红亮诱人，白糖提鲜，青椒洋葱的翻炒使之香味散发更多层次，出锅前青蒜苗的加入成就了这道经久不衰的传统川菜。

汤姆现在怀疑吃完这顿饭，他以后还是否能品尝大英帝国的料理…

隔壁英俊的金发小哥终于忍受不住冲出了家门，然后在夏初家门口遇上了楼上的36D辣妹，很明显，俩人抱着同一个目的来的。

“克里斯特尔！Help！”金发小哥扑到门上开始挠门。

“克里斯特尔！Help！”36D辣妹也不甘落后。

汤姆吓了一跳站起来，夏初连忙说：“不用惊慌，是我的邻居想来我家吃饭。”她其实想说，这些家伙又来蹭饭！

夏初飞快的取出两个餐盒装了锅里剩下的糖醋排骨。然后走到家门口向里看，确定汤姆的位置处于视线死角，才拧开门。

“克里斯特尔！”夏初迎向两个眯起眼笑的人畜无害的俊男美女，又想到刚才那凄厉的尖叫以及挠门声。

“刚出锅的糖醋排骨，各回各家吧！”把餐盒塞给对面的两人，关门。

一看表，刚好30分钟，她取出冰箱里的里脊。

鲁菜中的火爆，大火在锅里熊熊燃烧，顶级鲁菜厨师能驾驭高过头顶的冲天猛火，迅速翻勺，在最合适的那一秒钟迅速成菜装盘，少一秒则生、多一秒则老。芫荽清鲜，芳香浓郁袭人，胡椒粉的香辣与蒜香、葱香、醋香交织糅合，百转千回缠绵不绝。

夏初打开电饭锅取出内煲，拎上餐桌，帮汤姆盛好米饭，话说这米是她基友肖辰从国内寄来的稻花香五常大米，蒸出的米饭筋糯宜口，醇厚微甜。

汤姆指着烫干丝，“这个是什么做的？”

“是一种豆腐。”

“豆腐？！把豆腐切成细丝做菜？”汤姆问。

但这道菜看起来真的漂亮又有食欲，他用刀叉将这个豆腐送进了嘴里，口感惊人的软嫩鲜美。

“这个其实不能算是一道菜，在中国的扬州烫干丝只是一道小点。”夏初说完抬起头，英俊的英国第一腿先生正看着她，眨了眨眼：“怎么了？”