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第二百七十二章【高贵的香槟】(1 / 2)

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这名来自香槟省的调酒师估计是跟周易路易铆上了,施展出全身解数,把调酒器上下抛飞,跟玩杂技一样。就这手艺,拉到天桥就能直接鸣锣开耍赚小钱儿。

也不知道他掺和了几种酒,那酒液倒入酒杯后,隔着酒杯看去就像是液体黄金一样,而且上面有着厚厚的泡沫出现,如果不是香槟,难道是普通的起泡酒麽?

但凡在法国生活过的,都知道‘香槟’的真正含义。按照法国的法律,必须是香槟省选用指定的葡萄品种,根据指定的生产方法流程所酿造的气泡酒,才可标注为香槟,即使是同属法国的产酒区勃艮第或阿尔萨斯生产的气泡酒都不可以。

为了维护香槟的荣誉,纪念玛丽王后的那一声叹息,最不爱较真的法国人甚至和美国佬打了一场旷日持久的国际诉讼,就是因为美国佬曾经在劣质起泡酒上标注了‘香槟’这个光荣的称号。在爱酒如命的法国人看来,这比侮辱圣女贞德还要严重一万倍,当法国雄鸡一旦认真起来,就连欧盟都不得不特别通过了‘香槟制法’,这个法案公布后,真正意义上的香槟也就只有法国香槟省才能出产。

法国佬为香槟而骄傲已经不是第一次了,更何况这个调酒师就是来自香槟省的,所以就是用脚趾头想,大家也知道他是绝不可能这样糟蹋高贵的香槟。不过看这酒的颜色。不是香槟又会是什么呢?用起泡酒调制的鸡尾酒麽,这也能称得上调制极难?

调酒师显然不准备现在就解开大家心中的疑问。笑嘻嘻地将酒杯送到路易手中,就抱起肩膀等着结果。这个动作显示出他极度的自负。

“嗯,这酒”

路易晃了晃杯子,却没有了之前的自信表现,而是含了一口酒水在口中细细品味着。

“你确定这是调出来的酒麽?”

“路易先生,要参加比赛的是你,而不是我”

听到路易的发问。调酒师笑得更加灿烂了。

路易皱了下眉,开始喝第二口、第三口,然后就是长时间的沉默,似乎是在回味酒的美味。又似乎是有些拿不准。

“路易先生,现在有答案了麽?”

调酒师感觉自己才是明星。路易?全法烹饪比赛银勺奖的获得者麽,也不过如此而已。

“呵呵,里昂,你可真是一个狡猾的人,可惜你的小机灵对我没用。”

几乎快要将杯中的酒喝光了,路易才呵呵笑起来:“这根本不是调配出的鸡尾酒,而是纯粹的香槟。而且还是香槟省东部的那几亩葡萄田所产的‘冰葡萄’,这种葡萄要到冬天采摘,因为很多都会被冻坏。所以最后能够用来酿造香槟的数量非常有限,用它酿出的香槟,在市场上都很难买到里昂,我不得不承认你是个好演员,差一点就误导了我。”

原来如此啊?

台下顿时一片议论,这个调酒师还真是狡猾,原来刚才那一通让人眼花缭乱的调酒过程根本就是骗人的。不过路易大师就是路易大师啊,银勺奖的拥有者就算被蒙上了眼,也不是可以随便欺骗的。

“您可真是一个想象力丰富的人”

里昂笑了。没说对也没说不对,就像那五名讳莫如深的评委一样。周易还没比过,现在还不是揭开答案的时候。

周易走上台后被蒙上双眼,里昂再次展现一遍犹如杂耍般的调酒手法,此刻路易却已经摘下了蒙眼布。一来他是要亲眼看着周易出丑、二来刚才没看到里昂的表演实在可惜,虽已胜券在握仍然想着要‘瞻仰’一下。

看着里昂的表演,路易感觉这家伙完全站在了自己一边儿,那种珍贵的香槟酒别说是一个华夏人,就是法国人也可能终生难遇,这个华夏小子肯定会被误导的,里昂将酒倒入调酒器的时候,都是在台面下进行的,没人能够看到。

“嗯,好酒!”

周易只喝了一口,就放下了杯子:“里昂先生真是一位了不起的调酒师,竟然能够用比较普通的酒调制出这么好喝的鸡尾酒,就凭这一手,您就可以成为百万富翁了。”

“果然是个外行。”路易轻蔑地一笑,把珍贵的冰酿香槟当成普通的鸡尾酒?这马屁拍得倒是很不错,可惜里昂只不过是个调酒师,可不是评委。

“外行?”

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