第五百八十七章 教李柱子厨艺(2 / 2)
陈漫云早上就从空间里,拿出了一天要吃的新鲜蔬菜。现在厨房里有豇豆、韭菜和土豆。
还有早晨去集市上买回来的,新鲜猪肉和排骨。
她知道李柱子正在长身体,食量比较大。再加上练功又特别费体力,容易饿!
所以,特意多买了些排骨回来,准备给他烧土豆烧排骨,这样吃了他才有力气练得更好更快。
这时听到他说想要学厨艺,也就爽快的让他跟了进去。
陈漫云的厨艺,在这缧稷山乃至整个大陆板块,也算得上高超了。
李柱子跟进厨房后,就很自觉的走到灶门前,拿着放在灶台下面的火折子,把灶堂里的火升起。
这厨房里的灶台,是陈漫云自己设计的。两口灶台并列着,灶额前凹进去弯出了一个好看的幅度。
这样,一个人既能照顾到锅里的饭菜,又能兼顾到灶堂里的火势,非常省事。
陈漫云见李柱子一进来就去生火,她便麻利的往锅里掺水淘米。
既然李柱子都已经把火升起来了,她就只有选择先把饭煮在锅里,再去洗菜切菜。
陈漫云快速的把米淘到锅里,然后把排骨用热水澡了两遍,捞起来把水滤干。
再用,姜、葱、蒜、花椒、食盐,把排骨腌起来。就开始去土豆皮!
等到陈漫云把土豆切成丁,锅里的米饭都已经可以过滤起来了。
陈漫云拿来竹篾编的虑饭的筲箕,放在一个白瓷陶盆上,把米胚用葫芦瓢舀到筲箕里,把米汤过滤出来。
然后,又将锅里加上适量的清水,把过滤后的米肧用筷子,松松的赶进锅里。
再用葫芦瓢舀了一碗水,从大铁锅的边缘淋下去后,扣上锅盖。让米肧继续被闷煮!
又让李柱子把另一口灶堂也升起火。等锅里火烧得旺起来后,她往锅里倒了适量的油。
等锅里油烧得冒黑烟了,就把之前用佐料腌制过的排骨,放进油里炸。
过了一会儿,锅里的排骨就被炸得香味四溢了!
等到排骨都被炸成金黄色时,她往锅里掺了一大碗水,让入味的排骨再加水闷几分钟。
趁着这个空当,陈漫云又开始打水洗韭菜,和豇豆。
她还要炒一个韭菜炒鸡蛋,和一个干煸豇豆。
大概过来七八分钟后,陈漫云又将之前切好的土豆倒进锅里,让土豆与排骨一起闷煮。
这时,饭也已经差不多煮熟了。陈漫云让李柱子赶紧熄了火,等菜烧好就可以吃饭了。
等土豆闷好后,锅里的香味就更浓了。陈漫云赶紧,把闷好的土豆排骨从锅里铲起来。继续炒第二道菜――干煸豇豆!
这干煸豇豆的做法有很多,也都非常简单。
她先将折断洗净的豇豆,倒进锅里烘培几分钟,让豇豆身上的水分稍微烘干一点。
然后再把豇豆铲起来,往锅里倒适量的植物油。等油烧热后,再把之前烘培过的豇豆往锅里一倒。
这时候,只听见锅里噼里啪啦作响,豇豆被油炸得满锅乱跳。
陈漫云怕这跳起来的豇豆,一不小心,就把自己俏丽的脸蛋给烫起泡了。或者更严重!
陈曼云在灶前烧菜的一系列动作,都被这会儿还在聚精会神看着她的李柱子,认真的记在了心里。
他相信?只要给他机会,他以后也能像师傅一样,什么事情都会做。
陈漫云很快就把,锅里烧好的干煸豇豆,从锅里铲起来。
然后又继续烧最后一道菜――韭菜炒鸡蛋!
在整个做饭的过程中,陈漫云并没有对李柱子说过一句话。只是将每一个细节,都做得很慢,很仔细。
她希望李柱子,能够像学功夫一样,自己去领悟这其中的要领!
这样,他以后做出来的饭菜,才会有他自己的特色。
李柱子见师傅没有说话,也就没有敢问。
他觉得这烧菜做饭的事情,都是女子做的事情。这对于一个男子来说,可没有练拳脚功夫那么容易领悟。
所以,他便一边烧火,一边目不转睛的看着师傅,在灶背后的一举一动。
生怕一个不注意,就又错过了某个细节!
直到陈漫云把三个菜都出了锅,李柱子才在一边猛咽口水,边嗅着香味问道:“好香啊,师傅!菜都好了吗?”
陈漫云先是听见,李柱子那不争气的肚子咕噜噜的响着。现在又听见他问起自己。
于是,她笑眯眯的答道:“好了好了!你快去清洗一下碗筷,马上就可以开饭了!”
李柱子听见师傅这样说,赶紧从灶前站起来,走到碗橱旁边去拿碗了。
李柱子本想拿两只碗,可是一想:师傅是一个美貌的妙龄女子,自己现在又已经是个大小伙子了!
可不能再与以前一样,互相对着吃饭了!
虽然,他非常渴望,师傅能在百忙之中,陪着他坐下来好好的吃顿饭。
但是,这样下去,自己会坏了师傅的名声的。虽然自己心里,对师傅曾经有过浮想联翩。
也曾经对她有过小小的期待!可惜自己却不能太自私!
那样的话,以后不怕师傅生的如此天人般的容颜,还是会因为自己的存在,而不好找婆家啊!
但是,万一师傅想要在这里吃饭,自己这个做徒弟的,连碗都不给拿一只又说不过去。
于是,他便一只手拿着一个碗,一边木纳的鼓着勇气问道:“师傅……你是在这里吃饭?还是……”
陈漫云一边,往一个青花瓷的钵盂里分菜,一边说道:“啊!不了,你自己一个人吃吧!
我还要去南街,给我娘和翠娘送饭。你自己吃吧!”