第一千六百八十五章 小声点（1 / 2）
最快更新北宋小厨师最新章节！
古人云：无鸡不成宴，年年要有“鱼”。
这菜虽然少，但是这一鸡一鱼，已经构成了一桌完整的筵席。
再说，这可是金刀厨王亲自下厨做的，对普通的人而言，那是可遇可不求的。
美啊！
怪九郎年轻时，周边大江南北，尝过不少有特色的菜，算得上一个见多识广的吃货，但是金刀厨王出品，必属精品，吃的也是非常之爽，又弄了一点小酒。
由于李奇是不喝酒的，于是刘云熙和尹氏只能顶上，陪怪九郎喝两杯。
四人围着一张小桌，吃的倒也说其乐融融。
李奇突然问道：“对了，十娘，你们的青霉素弄的怎么样呢？”
这一说到青霉素，刘云熙连筷子都放下了，眉飞色舞的说道：“夫君，你有所不知，自从去了实验室研究青霉素，进展可以说是突飞猛进，如今我们已经进展到了用碳粉吸收青霉素，然后再用醋和夫君你为我们准备的苏打水进行进一步提纯。”
李奇听得惊讶不已，道：“这么快，这已经是到了提纯的最后一步了。”
怪九郎呵呵道：“算不得快了，其实前面我们已经可以从食物霉里面提炼出青霉素，只是纯度不够，进入实验室后，稍微改变一下，就可以在恒温箱里面，培养出了青霉素，再后来的提纯步骤，你给了很多非常关键的建议，如菜油过滤、用醋来提纯、用苏打水来提纯，可是老夫会很好奇，为什么你会知道青霉素在菜油底下的水中，碳粉又能吸收青霉素，青霉素又不会与醋混合，苏打水又能从碳粉中将青霉素中溶解出来。”
李奇听得一头巨汗，这道理后世的高中生都能全部回答上，青霉素溶于水，但不会溶于菜油中，而菜油轻，自然浮在上面，那么青霉素就溶于水中，这样就能分隔开来。
活性碳粉本身就具有吸收的功能。
青霉素是弱酸性，自然不会溶于酸性醋中，苏打水是碱性，当然能够将弱酸性青霉素溶解出来。
这对于一个后世人而言，真是非常简单，但问题是这里面牵扯到非常多的知识，不是一时半会就能解释的轻。李奇愣了好一会儿，才避重就轻道：“这些东西都是来自实践，就好比为什么油会在水上面，那是因为我做菜的时候，总是看见油花漂在水上面，就好比羽毛漂在水上面一样，那我就会想到这油肯定比水轻，因为石头肯定浮不起来，为什么碳粉能够吸收青霉素，这就是我从防毒面具中想到的，再说，我也不是说一定能成，我只是想了这么一个办法，成不成还得看你们的实验。”
怪九郎皱眉道：“当真？”
“不然了？”
李奇没好气道：“我说怪兄，任何事这都是来源于生活好不，难道是我瞎吹出来的。”
“这倒也是。”
怪九郎点点头，其实他在研究的时候，就感到非常好奇，而他最好奇的不是那种种奇特的现象，而是李奇为什么能想到这些。
难道这世上真的会有天才？
想来想去，也只有这个答案了。
李奇赶紧拉回正题来，道：“既然如此，这青霉素应该马上就要完成呢？”
刘云熙摇摇头道：“但是到了后面的提纯阶段，几乎都是清水，我们现在还无法得知，那清如水的东西就是青霉素，不过明天我们就准备试试看。”
李奇道：“我想应该就是了。”
怪九郎又道：“但是如今我们还没有掌握注射的技巧，恐怕还需要两三个月。”
如果再过两三个月，前前后后加在一起，差不多他们也在实验室研究了一年左右。
但是这已经非常快了，当然，他们之所以能这么快，还是多亏李奇帮他们省了很多弯路，特别是那一个个化学实验，这无疑都加快了青霉素的诞生。
李奇心里极其高兴，道：“够快了，够快了，来，我敬三位一杯。”
四人碰了一杯，看得出其实怪九郎心里也挺兴奋的，这可是他从未触及的领域，哪怕只是小小的进步，都会让他非常的开心。
几人又就青霉素的研究工作交流一番。
尹氏见丈夫喝得已经是红光满面，于是起身道：“你们说了这么久，肯定饿了吧，我去帮你盛饭。”她是一个聪明的女人，一般很少在酒桌上直截了当的夺走怪九郎的酒杯，而且借机提醒。
这叫你吃饭了，那言下之意，就是不要再喝了。
怪九郎自然听得出，赶紧将酒杯中的酒一口喝尽，放到一旁去，又将碗递了过去。
李奇忙道：“嫂子，不忙，不忙，吃这鱼，不能吃饭，况且我也没有煮饭。”
尹氏好奇道：“这不是吃饭，吃什么？”
“面。”
李奇笑呵呵道：“方才我在炖鸡汤的时候，闲着无聊，见缸里面还有些上好的面粉，就做了一点点拉面。”
怪九郎笑道：“这拉面我听过，也是出自你手，据说能拉得跟头发一样细长。”
李奇咦了一声，道：“你听谁说的？”
怪九郎道：“你的事早就让人编成段子了，到处都能听到，如今这拉面街上也有人在做了，但是老夫还从未见过跟头发一样细的，多半都是有婴儿小拇指一般粗。”
小拇指？这还是拉面么？
李奇笑道：“跟头发一样细的倒是不难，但是今天我没有拉这么细，关键你们这里可没有准备太多的油，发如丝的拉明可是煮不得，但也不至于跟小拇指一般粗，你们先等会，马上就来了。”
说着，他就急匆匆的往厨房跑去。
怪九郎突然望向尹氏，目光中带着一丝渴望。
尹氏笑了笑，道：“既然如此，那你就再喝一杯吧。”说着她主动又帮怪九郎倒了一杯酒。
“多谢夫人。”
怪九郎是喜不胜收啊！
过了一会儿，李奇就端了大碗走了出来，碗中还冒着腾腾热气。
怪九郎迫不及待的往碗里面一瞧，这面都已经煮好了，虽然比头发丝要粗，但是比外面卖的面可要细多了，在面中可谓是粗细适中，既不影响口感，又不容易断。
头发丝细的拉面，那通常都是表演用的，要么就是油炸，用煮的话容易断。
可是这面就是清水面，似乎没有发任何调味料，面白水清。
看着就没有胃口呀，还不如吃饭了。
怪九郎一脸古怪道：“就这么吃？”
“当然不是呀！”
李奇先是将碗中水全部倒掉，然后端起那一大盘的糖醋鲤鱼，将里面的勾芡、汤汁全部倒入面中，筷子一搅拌，方才还白白的面条立刻变得金红色，看得令人垂涎三尺。
搅拌均匀后，李奇又给他们一人分去一大碗，将盘中剩余的鱼一分为四，就看着那筷子在上面转了几下，盘中就剩下了一条完整的鱼骨头，
所以说任何事你玩透了，照样能够玩出花来。
刘云熙见李奇把鱼肉都给他们了，忙道：“夫君，那你呢？”
在这四份中，可是也包括盘中鱼骨头，李奇没有给自己碗里夹鱼肉。
“我喜欢吃鱼头。”
李奇筷子一伸，一夹，一转，啪的一声，鱼头就被他夹进了碗里。
这倒不是客气话，而是他真的喜欢吃鱼头，因为鱼肉就是那么一个味，而鱼头的味道是最丰富的，一个会吃鱼的人，绝对不会遗漏下鱼头的。
几人都已经肚子饿了，赶紧吃了起来。
他们是怎么也没有想到，这白白的面条只是倒了些汤汁进去，竟然变得无比美味起来，搭配的完美无瑕，那真是锦上添花。
其实这原本就是糖醋鲤鱼的一种做法，不过传统的做法是需要将面拉成发丝一般细的龙须面，油炸，或盖在鱼身上，或蘸鱼汁吃，这是一道完整的菜。
李奇的岳父是非常喜欢吃糖醋鲤鱼，但是又不太喜欢油炸的龙须面，也没有这么细致的口味，他岳父是一个性格非常豪迈的男人，所以他更喜欢用清水面来伴着鱼汁吃，不仅仅是鱼汁，一些口味比较重的菜式，他都喜欢这么弄，用汤汁拌清水面。