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第一百一十四章 点子(1 / 2)

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苏柳回到家中,陈氏她们已经把所有物件都归置好了,苏小正在新的被褥上滚来滚去,见她回来了,笑着道:“姐,你回来了?”

苏柳嗯了一声,从怀里掏出宁广给的那个布袋子,扔在炕上,苏小抓了过去问:“这是什么?啊。”她打开一看,诧异地问:“姐,哪来这么多银子?”

陈氏也惊疑地看着苏柳。

“管宁广借的。”苏柳有些恹恹的,脑海里满是宁广那忧伤的身影,有些烦躁。

“宁广?”

苏柳便将借钱的事说了,就连宁广的真实年龄都没漏,陈氏听了,眉头高高地皱了起来。

“不是大叔啊。”苏小眨巴着眼。

“嗯。”苏柳不愿再说,便转移话题道:“如今我们有了银子,钟伯那个铺子我们也可以盘下来了,我是这样想的,打算做些包点,娘,你们怎么看?”

陈氏也没有做过生意,道:“我哪里知道这些,柳儿你说什么就是什么,只是,我们的本钱够么?那个宁广。。。”

“本钱都在这呢。”苏柳拍拍那个布袋子,说道:“虽然不多,但好歹能开张,得精打细算才行,一边做着,这银子就回笼了。”

“那要怎么做?”苏小摩拳擦掌的,一副跃跃欲试的样子。

“别急,有的是事情你做呢。”苏柳笑了笑。

确实如此,既要把摊子开张,屋后的那块地荒了几年,都长满了草,还得恳出来种上菜,功夫可不少,她们娘们几个可真是有的忙了。

苏柳很快就分了工,明日她去镇上找钟伯先把馄饨摊子盘下来,陈氏则和苏小在家里恳那块地。

要想做好一件事,得要有详尽的计划书,苏柳却不敢轻易暴露自己识字,趁着陈氏不在时,问了苏小,她到底识不识字?

“家里怎么会让咱们去识字?从前咱们偷偷去学堂听孙秀才讲课,也才认得自己的名字,姐你都会写自己的名啊,不记得了?”

苏柳含糊地道:“那些天在床上躺了这么多天,有好些东西都忘了,你说,要是咱们识字就好了。”

苏小沉默,识字自然是好的,旁的不说,就是当个丫鬟,会识字,级别都会高些呢,可她们,哪有这样的福气?

苏柳见她沉默,便不好再说什么,只好另寻个机会,找个借口什么的把字学起来了。

已是流火七月,又是收获的季节,大坳村祭过各路神佛,便开始收割稻子,田地里都是村民忙碌的身影,而苏柳她们,也各自忙活起来。

因为说好了价格,盘馄饨摊子的事情很顺利,去镇长了过了文书,备了案,缴付了银子佣金,苏柳正式盘下了馄饨摊子。

摊子原本就是做馄饨的,各种厨具桌椅都齐全,倒也没有什么要准备的,只要把食材都买好就成了。

苏柳却不急着开张,先是把摊子里的东西里里外外给刷洗了一遍,将该换的该添置的都补全了,才慢慢的思考食材的东西,还得做试验。

忙活了一天,苏柳背着背篓回到家,陈氏和苏小都在屋后的地忙碌着,她歇了一会,又给陈氏她们送去了茶水解暑,便钻进了厨房忙活。

要想摊子红火起来,首先食物就要美味才能吸引人,所以不能贸贸然地就做了去卖,那既浪费食材又做差了名,得不偿失,所以她今晚就是做试验,做那叉烧包子。

在前世,她的外婆最拿手就是做叉烧包子,还有拌饺子馅,她虽没学个十成,七八成倒是会的。

要做叉烧包就先要做叉烧肉,苏柳将买来的上好五花肉先处理了,麻利地将一整块肉切成片,放酱油糖盐等酱料腌制放在一边,再去和面,发酵。

叉烧肉肯定要腌制三个时辰以上才更入味,但她如今只是试验,也管不了那么多了,半个时辰就开始下锅焖煮,一边观察颜色,一边控制火候,忙得满头大汗。

天色已经晚了,炊烟寥寥,一阵阵的香味从这个小厨房飘出来,让人食欲大振。

苏小从外头冲了进来:“姐,你在做什么这么香?”

苏柳正将叉烧肉切成条粒状,闻言便道:“做包子呢,你和娘先洗个脸歇着,一会就有得吃了。”

苏小走近,见了苏柳刀下的叉烧肉,双眼放光,眼馋地吞着口水。

“你这吃货。”苏柳见了好笑,捻起一块肉道:“张嘴。”

苏小立即张大口,咬住了苏柳递过来的肉片,嚼了嚼,说道:“真好吃。姐,这个肉做的真好吃。”

红烧肉味道重厚,叉烧香中带甜,若是有蜜糖腌制,味道会更好,如今的这个叉烧,只腌制了半个时辰,算是一般了。

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