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第一三十四章 吃鱼的学问(1 / 2)

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老村长朝李永眨了眨眼睛:“鱼头好啊,你们汉人不是说,吃鱼的孩子比较聪明吗?鱼头吃了更好,吃鱼头,更聪明。”

敢情就是吃啥补啥啊!李永笑了笑:“那你倒是说说,吃其它地方,还有什么讲究,譬如说这块鱼肉。”

李永伸筷子夹起盘子中,鱼头下面一点的腹鳍,上面带着的一块鱼肉。[搜索最新更新尽在.bsp;“这个好,”老村长嘿嘿笑道:“这块肉,是鱼身上最嫩、最活的鱼肉,不但好吃,而且营养丰富。”

李永无奈地翻了个白眼,照他这种种说法,怕是鱼身上的每块肉,都很好了。

李永筷子夹着鱼肉往嘴里一放,嫩*滑的,倒真的像老村长说的那样,这一块肉最嫩最活,味道确实是很好。

李永吃鱼,也最喜欢吃鱼头,还有下面这块肉,没有小刺,肉也嫩活。

老村长他们都是吃了一辈子鱼,而且祖祖辈辈都吃鱼,自然也有不少心得。

大家一起吃着鱼,喝着鱼酒,交流吃鱼的心得,气氛倒是挺热烈。

李永趁机就给老村长说了藏獒的事情,老村长想了想道:“李老师想要藏獒,老头就去要两只回来,没啥问题。至于鱼塘那边,使用獒犬看塘,这个主意也不错,回头我就去买成年的两只牧羊犬,正好腾出人手来,再过段日子,鱼都产了鱼籽,就该是捕鱼的季节了。”

说话间,隔壁来帮忙的大婶正好端上来一盘子金灿灿的鱼籽,就是在热油里煎过,也不放别的辅菜,就是加点葱姜酒醋、盐和味精,用清水煮透,装在盘子里,金灿灿的十分诱人。

李永吃鱼很多,就是没这么吃过鱼籽,因为他吃的鱼,除了个别种类,很少有这么大的,就算有,如果知道腹中有籽的话,也会等它们生产出来,方便孕育鱼苗。

满满一盘鱼籽,每一块都超过鸡蛋大小,远远就闻到扑鼻的香气,一看就让人食指大动。

李永操起筷子夹了段鱼籽放在嘴里,鱼籽粉粉的,轻轻一嚼,就碎成了粉末,满嘴都是酥香味道。

“真好吃!”李永向老村长竖了竖大拇指,夸赞道:“从来没有吃过这样美味的鱼籽。”

话说这个鱼籽也确实比较大,吃了两块,李永竟然觉得肚子有些饱了。这当然不仅仅是鱼籽的作用,之前也吃了不少东西,这时候再吃两大块鱼籽,才有了感觉。

老村长也笑了笑说道:“老头子我这辈子,也就吃过几次啊。”

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