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192.第192章 熬盐的讲究真多(1 / 2)

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“娘,你先放手,姐,你帮着我把炉灶点起来,等下你们就明白我的意思了。”桂花本想着自己去点炉灶的,可她怕她现在一松手,莫氏就会把背篓扔出去,所以只能招呼梅花帮忙。

费了九牛二虎之力,桂花总算是让莫氏和梅花勉强同意让那些黑家伙留在厨房片刻了。

桂花生怕再生事端,往炉灶里扔了好些干柴,让火烧得极旺,便将背篓中稍小一些的煤块扔在了炉灶里。

“桂花,你,你这到底是要干啥啊?”莫氏一脸的惊悚,不解,甚至是,见了鬼一般的表情。

“娘,你且听我的,该熬盐熬盐。姐,你不是在忙着做衣服呢吗?快些去做,这儿有我和娘就可以了。”桂花坐着小板凳,装煤的背篓就放在手边上,这下谁要是想拿走它,可是不容易了。

莫氏哪里还能有心情去熬盐,可看着那灶台里烧着的火,若是不干点什么,又实在浪费,只能是硬着头皮将之前买的粗盐拿了出来,又在锅里加了水,准备开始熬盐。

“娘,你算过如果熬一锅的粗盐,大概要用多少干柴吗?”桂花坐在板凳上看着莫氏熬盐的样子,忍不住开口问道。

“咋没算过。”莫氏回答得倒是痛快,“娘的娘家可是靠着熬盐过日子的,这一锅粗盐最多能出多少细盐,用掉多少干柴,该用多少清水,这些可都是很有讲究的。尤其是干柴,若是用得多了,那成本就高,赚的银钱自然就少。可要是用的少了,出的细盐就会少了分量,到时候还是少收银子。所以啊,家里对干柴的使用可是很仔细的。”

一提到自己拿手的东西,莫氏的心情也不由得被分散开,也不去关注那些被她称之为晦气的煤块了。

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