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1384.第1384章 清新可人的小背心(2 / 2)

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菠萝咕噜肉这道很有名的粤菜可不简单,工序不算复杂,但用料很细琐,还好,这些都装在了杨果的脑海里。说做就做,杨果洗了刀砧,开始切起了那一大个菠萝。

很多人不懂得怎么样处理这个浑身带刺的玩意,但看杨果处理菠萝,那就跟看一场艺术大片一样,只见他横切竖切,飞快地下了几刀,那菠萝就跟陀螺一样在他手上麻利地打转,刀光剑影之后,菠萝就只剩下了白白胖胖一团。

他的切法跟网上那种先分成好几等分再慢慢去皮不一样,杨果是信任自己的刀工,切掉的外皮,几乎是薄薄的一层,没有损伤到里面的果肉。当然后面杨果还是要斜着划刀,将菠萝的那一个个黑眼睛给划掉。

看完爸爸处理菠萝,琪琪有些坐不住了,她想起早上村长说的那个一号房饲养的孔雀。小姑娘便从椅子上跳下来,啪嗒啪嗒地跑到了爸爸的身边,说道:“粑粑,我先去諾一哥哥的家看孔雀。”

时间还早,杨果看了看依然明亮的天候,便点了点头,他笑着跟琪琪说道:“行吧,你要跟着叔叔一起去,不要乱跑哦!”

家里离諾一的家也不算太远,而且有负责的一个摄影师跟着,杨果不担心。反正自己一时半会儿弄不好饭菜,就让琪琪先去玩一玩吧!

菠萝咕噜肉确实是麻烦,不仅菠萝切块后要用盐水泡十来分钟,猪肉处理也麻烦,切块,和着淀粉、鸡蛋还有其他配料腌制,下锅的前还要在干面粉里打个滚,再用油锅炸熟。

做好咕噜肉的关键还不只是这两个,还要用番茄酱、白醋、白糖等酱料调成味汁,咕噜肉的好吃与否,跟着味汁的配比有着很大的关系。还好,杨果经常在家里做给琪琪吃,怎么样调味,他心中有数。

菠萝咕噜肉废了不少劲终于做了出来,但杨果还是要做点其他的菜!篮子里还有土豆,鸡翅等等食材,杨果打算给女儿再炒一盘她喜欢吃的酸辣土豆丝(嗯,去辣,加点肉,这才符合琪琪的口味),如果有时间,杨果还想做一下烧烤,刚才他都看到了烧烤的架子都摆在那儿了!

这个时候,琪琪却蹬蹬蹬地回来了。

小姑娘看着桌上面香喷喷的菠萝咕噜肉,却没有很高兴,只见小姑娘有些悲天悯人地说道:“粑粑,諾一哥哥好可怜啊!”

怎么可怜了?听了一会儿女儿的讲述,杨果才知道,原来諾一和刘晔居然是用酱油下饭!这坑娃的爹,难道没有给諾一做菜吗?杨果都觉得有些荒唐。

其实是有的,刘晔还是炒了一盘土豆,观众们都看到了,他一边唱着“土豆丝儿,土豆丝儿,一根藤上七个丝儿”,一边弄出来一盘超简单的炒土豆丝,油乎乎的,还放了很多盐。

他还大言不惭地说不能让安娜知道,不然,回家了就得由他来做饭了!

諾一好可怜!琪琪也这样觉得,所以,她很想帮帮自己的好朋友!

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