642 备餐（2 / 2）

经理正在办公室和两个年轻的男子喝茶，听到了服务员的报告，怒火中生，对那两个年轻人大手一挥，说道:“走，跟我去看看。”餐饮部昨晚才有人来闹事，几个地痞来点了一百多块钱酒菜，吃得盘都光亮，最后却说在菜里吃出了苍蝇，硬是赖着不给钱，还有要索赔的意思。今天经理就特意从娱乐部那里借了两位在舞厅看场子的打手过来，打算今天等到那伙人来的时候给他们一点教训的。

经理领着两位打手来到餐厅时，看见只是少强一个瘦小的中年男人坐在那里，又看了看旁边，除了几个正常吃饭的食客，别无他人。经理有点疑惑的问少强:“你，你找我？”

少强觉得经理太不礼貌了，有点不高兴的说:“你是经理吗？我只和经理说话，副经理级别的别来烦我。”

两位打手想要上来动手，被经理制止住了，经理说:“我就是经理，你找我有什么事？”

少强放下茶杯，瞥了一眼经理，心里想，这种素质的人也能当经理，是不是走后门进来的啊。少强霸气的说:“我要顶六十桌酒宴，你们餐厅有没有能力承办啊？”

原来是生意上门了，一场误会。经理朝两位打手示意退下，又朝服务员喊道:“去沏我的好茶来，没看到来的是贵宾吗？”经理骂完，又笑脸相迎的对少强说:“你要办六十桌什么规格的酒席呢？”

怎么，酒席还有规格？这少强可没有想到啊。不过现在的少强已经不在是当初刚刚逛大商场时的少强，现在的少强也算见多识广了，他问:“你们这都有什么规格的呢？”

“老板，你要办这么多桌，应该是婚娶或者祝寿吧？我们这有高中低档的，高档的八十八块钱一桌。”经理向少强介绍了起来，但他只介绍高档的就不在介绍了，因为听少强的口气，应该是暴发户之类的人，这类人不缺钱，讲究的是大气和排场。

八十八块钱一桌，少强根本就不用在听中档的个签介绍了，他少强不需要中档的。少强问:“八十八块钱有什么吃的喝的。”

经理举起左手，右手一根手指一根手指的数了起来，“有扣肉，有圆蹄，有……。”

六十桌可是一个大单了，餐饮部从营业以来，还从没有一次性接过这么大的生意呢。经理兴奋的和少强聊着，最后主动决定，以八点五折的优惠做了少强这笔生意。

有得优惠，少强当然不会拒绝了，事情很快就谈妥，少强也交了部分定金。原来少强上次和赵乡长来这里吃饭的时候，看到柜台旁立着一块牌子，上面写着承接各种酒席。于是就决定了进新房子的时候请这里的大厨去木洼村去给村民们做一顿饭店里的菜，好让村民们开开洋荤。六十桌是这样子计算出来的，两天三餐，第一天两餐，一餐正餐有三十桌，因为少强要请乡里县里的各个领导，这些领导也不可能不给他面子。领导们一般都是吃饱一餐就走，所以这餐多开几桌。其余两餐是木洼村的村民和亲朋好友，每餐也就十几桌。