032 苏家酒屋（2 / 2）

“小三儿，蜂蜜拿回来了，这是我跟老孙头刚去山里割的蜜！”

苏双全兴冲冲的抱着一个小坛子进了门，今天可是苏伊霖给他做酒喝的日子，他做什么都有劲儿了。听苏伊霖说要用蜂蜜，他一大清早就去了老孙头家，跟着老孙头一起进山找的野蜂蜜。

看着大盆里已经被揉碎的杨梅，苏双全一愣，这杨梅酒的做法怎么有些奇怪啊。不过苏伊霖却是微微一笑，站起身来用清水洗了手，接过苏双全手中的坛子，一开封便闻到了一股香甜的气息。

“爹娘，你们搭把手，我们把这盆里的杨梅倒进这瓷缸里！”

一大盆的杨梅当真不轻，三人合力才把它倒进了角落的瓷缸之中，苏伊霖打开蜂蜜缓缓地往里倒着，看着这蜂蜜在阳光之下呈现的琥珀色，苏伊霖对杨梅酒的期待又高了一分。

加入蜂蜜可以让杨梅酒的度数高一点，这是苏伊霖从一个老果农那边学来的方法。往常大家只知道用冰糖或者白糖，却不知道蜂蜜的效果更佳！不过，这对于蜂蜜的要求也是很高的。

“三儿，这就成了？”

闻着这浓郁的果香，苏双全砸吧了一下嘴，有些迫不及待的开了口。只是他的心中还有点疑惑，这就是杨梅酒吗？这果香虽然好闻，可是没有酒的味道啊！

“还得用蜡封住放个二三十天呢！”

看着苏双全那般着急的模样，苏伊霖的心中一阵好笑。爹还真是被自己给勾出馋虫来了，看来他对这杨梅酒垂涎已久啊。不过，这酒还要密封之后放在阴凉处发酵一下才行，不然就是加了蜂蜜的杨梅汁罢了。

“还得这么久啊……”

苏双全一听有些失望，但是眼神却像是黏在了那瓷缸上一般，恨不得立刻去尝尝味道。

“对啊，爹你也别急，好酒不怕晚嘛！娘，你跟爹再做点吧，我去做点蜜饯去！”

把这一个瓷缸用蜡封住，苏伊霖的心情越发的好了起来，她似乎已经快要闻到一个月之后的满园酒香了！

－－－－－－题外话－－－－－－

杨梅酒的做法来自于百度，悠悠家里只自己做过葡萄酒，就是把冰糖跟葡糖一层一层的铺开放瓶子里，味道真是棒棒哒~

不过听说自己酿酒不卫生，做过一年就没在弄啦。那葡萄酒真的比外面买的好喝叻！