第1019章：文思豆腐（下）（2 / 2）

同一个动作不断的重复之下豆腐丝便切了出来并渐渐堆成了一小堆杨怀仁一看便知葛长河的基本功如此熟练如果没有长年累月的不断练习是绝对不可能拥有的。杨怀仁甚至有点羞愧想到后世的许多厨师已经对自己要求没有那么高了耐得住性子能勤练基本功的厨子已经不多见更喜欢用机器处理好的食材而不再去勤练基本功。

就连他在内如果不是老爹日复一**着他练习也许就没有他的今天扎实的基本功了遇上了葛长河这位高人见识了如此的高超技艺也就不必惊慌失措了。

葛长河切完了豆腐丝取了一个瓷碗过来碗里加清水然后把切好的豆腐丝小心的用菜刀盛起来轻轻地放到了瓷碗里。

豆腐丝还是一堆的时候在场的所有人也看不出什么来离得远看不太清楚的还寻思着葛大厨这是怎么回事表演剁豆腐是几个意思？

可等那一堆豆腐丝落进了清水中的那一刹那美丽的一幕展现在人们面前水的张力把成堆的豆腐丝分离开来像一朵绽放的烟花一般在碗中向四周散开。

这下众人都看清楚了葛长河把一块豆腐切成了细丝！

葛长河去了一根筷子伸到碗里挑了几根豆腐丝上来展示给众人看人群里立即又是一阵惊呼接着便大声喝起彩来。

围观的百姓们心里也同时在比较杨怀仁在萝卜上作画确实展现了他精湛的雕工和新奇的创意不过大家觉得这世上能做到这一点的应该不光只有杨怀仁一个人。

但把一块豆腐切成了头发丝的技艺他们就闻所未闻见所未见了心里想的是当今世上能有如此技艺的恐怕除了葛长河大厨再也找不出第二个人。

葛长河大概也是这么想的此种刀法虽然不是他开创但是他心中笃定了当今在世的所有厨子中比他如此的刀法还要精湛之人是绝对不会存在的。

雕萝卜毕竟和切豆腐丝不同雕萝卜这种手法是一种创造力的天赋但世上有天赋的厨子不仅仅是杨怀仁一个。

而把豆腐切成丝是一种刀工的最基本的功夫考验的除了一个厨子的天赋之外还有他的勤奋、恒心以及耐性需要常年累月的不厌其烦的练习才能达到的一种境界。

葛大厨特意把装了豆腐丝的瓷碗拿到杨怀仁面前有点得意的问道“杨郡公觉得老夫的刀工如何？”

杨怀仁心中确实佩服葛长河便恭敬的合手赞道“葛师傅的刀工不愧为天下一绝在下佩服！”

葛长河早已掩饰不住内心的狂喜如果在比试厨艺上战胜了杨怀仁这位当今的厨神那是不是就意味着他将是新的厨神？而且不光是辽国的厨神而是全天下的厨神。

只是他没高兴太久杨怀仁忽然又若无其事般地说道“不过嘛……和我比的话也就那么回事吧呵呵呵呵……”