第六十七章 花茶问世（1 / 2）

一连几天夏鸿升很掌柜的儿子都钻在作坊里面没有出来，每到饭点掌柜的就让人将饭食送到作坊外面，夏鸿升和掌柜的儿子吃完之后，再把东西放出来给下人收走，作坊里面有床，晚上两人就这么和衣睡在作坊里，炒茶师傅们都已经知道夏鸿升要在里面搞出来一种新茶，所以也都不过去打扰。夏鸿升和掌柜的儿子在作坊里面实验了许多次，白糖倒是做了三四次就差不多了，将黄泥浆水直接混入糖浆里面进行过滤，果然出白糖的速度更快一些，而且效果更好一些。有了白糖——虽然碍于技术和器材条件，还是不能和后世真正的白糖比肩，但是好歹也是白色了——那么冰糖就也能够做出来了。把做出的那些霜糖再次融化，往里面放入蛋清进一步去除杂质，然后放入几片竹蔑子，之后再进行降温凝结，等一个晚上，就能出冰糖了。虽然不如后世里面的那么莹莹剔透，但好歹看起来也还是半透明的啊！

倒是花茶，一直实验了五六次，做出来的花茶方才令夏鸿升满意。之前的不是花太多，导致花气太重，茶味缺少，就是茶太多，体现不出花香来，一直找不对那个比例，也就做不出那个味道。后来做了五六次实验，才终于试出了花和茶的比例来，一比三的时候最合适，一花三茶，以这样的比例层叠放入瓦罐之中，先将瓦罐放入釜中熬煮，然后取出放冷，将里面的花与茶分离，将那些经过茶叶提味的花瓣烘干，就成了。取茉莉花茶冲泡，闻之有茉莉花的清馨，也有茶香的淡然，交织在一起，更觉神幽情怡。茶引花香，花提茶味，相辅相成，相得益彰。

“王顺，带上成果，咱们该出去了。”夏鸿升伸了一个懒腰，几天的功夫闭关研究实验，总算是根据后世里的知识，一边回忆一边实验的将冰糖和花茶做出来了，所以这会儿夏鸿升满心高兴，他有茶叶行一半的股份，这茶叶行的生意越好，那他的分红就越多，怎么会不高兴呢。花茶的市场虽然没有茶叶的市场那么大，但是也是后世里经过考验千百年长久不衰的东西，哎呀，突然间成了土豪，这种感觉不要太得瑟，终于理解那些暴发户们的感觉了，一个字，爽！

“哎！好嘞！”王顺抱起两罐子最成功的花茶，夏鸿升也顺手将另外两个腾出来的瓦罐抱进了怀里。经过这几天的帮忙，这会儿王顺看夏鸿升的眼神里面明晃晃的，跟看神仙似的。这些技术夏鸿升都没有避讳他，还给他仔细讲解了过程，这明摆着就是将这制白糖、冰糖，还有制作花茶的手艺传给他了啊。王顺一直跟随自己老爹做生意，心里明镜儿似的，哪能不知道这手艺可是要比钱财重要的多了，有了手艺，钱财自然能来，可是有时候钱财却买不来手艺。他也知道，这不是自己的功劳，而是父亲的面子，父亲忠心诚恳的替徐家做了一辈子的生意，才换来了徐家的信任，被派来操持茶叶生意，若不是处于对父亲的信任，这些手艺还轮不到他来学。所以王顺也按下决心，这份信任和恩情，不能辜负了，一定也要向自己老父学习经商之道，将来跟着这位夏公子，少不了像这样的大生意，自己有了经商的才能，才会被这位夏公子所看重，才能让自己有一个好前程好奔头。

两人出来了作坊，乘上马车直奔茗香居里，到了茗香居进去一看，就见掌柜的正坐在那里，一个人端着一杯茶水也不喝，一个劲儿的笑。

“掌柜的，可是有好事情发生？”夏鸿升看掌柜的那副样子，就上前笑着问道。

掌柜的这才一惊，转眼一看，见是夏鸿升和自己儿子了，脸上的笑意收都收不住，起身向夏鸿升行了一礼，说道：“好事！大好事啊！这几日里某家奔跑数日，今日总算是尘埃落定，斗花魁的茶水一应由咱们茗香居提供，而且还提供花魁的奖赏，这独家冠名权，总算是给拿下来了！而且，长安城里来了一批大订单，现下几个作坊已然昼夜不停的炒茶，仍旧供不应求，家主已然来信同意，再开辟两个作坊来！”

“很好，最上面几个品级的茶叶，现下就开始限量销售吧，优先对金卡贵宾提供，会员可以提前付款预定，出茶后按照预定先后交货。”夏鸿升点了点头，又转身抱过那几个瓦罐来，向掌柜的示意了一下，然后走进了里屋里面。掌柜的会意，朝管事交代了一下，便跟着进去了。

进到里屋，见案上放着四个瓦罐来，却听夏鸿升说道：“这几天我与王顺也是加紧实验，总算是把东西做出来了。两罐茉莉花茶，一罐白糖，一罐冰糖，方法我已经在实验中全都教给王顺，他也已然掌握了要领了，掌柜的可先请最信得过的炒茶师傅尝尝这花茶如何，进行调整，再行推广。因为提供的是茉莉花，所以这两罐都是茉莉花茶，以后有什么其他的花、果之类，也可以以此法制茶，若是用玫瑰，则是玫瑰花茶，荷叶、菊花等等都可以，种类要比茶叶丰富的多，而且不仅味道不错，还对身体有益处，尤为适合女子饮用。至于白糖和冰糖……冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效，还可养阴生津，润肺止咳，是用来往凉茶里面加的。凉茶的配方掌柜的能弄来，加入这一味冰糖，味道和效果立刻大有不同，天差地别。白糖嘛……就是成色好一些的糖料，洁白如霜，是做冰糖的原料，也可以单独作为糖料售卖。”

说着，夏鸿升就揭开了瓦罐来，掌柜的伸头往里面一看，就见那个瓦罐里面放着一块块方形的，晶莹白透，犹如冰晶一般，看起来煞是好看。夏鸿升从里面取出一颗来递给掌柜的，掌柜的迟疑了一下，然后放入了口中，顿时就睁大了眼睛。

夏鸿升笑笑，又揭开另外一个瓦罐来，顿时，房间里面就弥散开了一股清馨淡雅的茉莉香来，却又不同于茉莉花的香气，混着一股茶香般的淡意，轻嗅之下，顿叫人心旷神怡。

掌柜的面露惊诧，往瓦罐里面看去，就见里面躺着一枚枚微蜷的茉莉花瓣来，夏鸿升抓过旁边的杯子，投入几枚茉莉花茶，王顺已经很有眼色的从外面拿来水壶了。

随着水壶里的水缓缓进入杯中，茉莉花茶宁静的躺在杯底，沉静安和，配合着散发出来的茉莉茶香，颇有一番宁静雅致。茶水黄绿清亮，花香高山流水，竟是自由一番玉骨冰肌、淡泊名利的感觉。

掌柜的端起杯子，轻泯一口，显示茶味入喉，微微的清涩过后，便陡然从喉咙深处泛起一股浓而不郁，清爽甘甜的茉莉花香来，顿时盈满了心胸，好似天地间唯余这一抹淡香缭绕了一般，莫名的好似有一股晨间山巅的微风拂面一般，叫人心旷神怡，宁静致远。