207 大厨风范(1 / 2)
“要不我们先定一下日期?”林子轩短暂思考后,提议道。虽然这只是综艺节目里的假结婚,但为了拍出真实的效果,还是得提前做好足够的准备。
Jessica同意了林子轩的提议,少时现在仍旧处在回归期,空余的时间不多。所以从时间上看,需要尽可能的往Jessica那凑。至于林子轩,他的空余时间要多得多,除非临时遇上点事。
除了时间,婚礼的准备工作还有很多。比如场地、形式等等,这些都需要林子轩和Jessica共同商量出一个两人都比较满意的结果。
一上午的时间,就在林子轩和Jessica的讨论中过去了。临近中午,Jessica即将要面对的,是一个新的难题:独立做出一顿午餐!
一想到这个,Jessica就感到庆幸。庆幸自己选择的是韩式料理中最简单的家常菜之一:辣白菜汤。
离开客厅来到厨房,主厨Jessica开始做午餐前的准备工作。林子轩站在一旁看着,因为他实在不放心让Jessica一个人在厨房“大展身手”!
厨房里,Jessica围上了围裙,不过她没有立即打开冰箱取食材,而是先用手机上网搜索这道菜所需的原料。Jessica觉得这不能怪自己,她只记得这道菜的主料里有辣白菜和猪肉,其他的一概忘掉了。
“现学现做?来不来得及啊?”林子轩又想笑又有点紧张,想笑是看到Jessica“临时抱佛脚”的行为,紧张是怕今天的午餐可能要被搞砸。
“我只是确认一下步骤!”Jessica嘴硬道。然后放下手机,正式“开工”!
只见她打开冰箱,将从网上查到的、这道菜所需要的食材一一取出。其中主料有辣白菜、猪肉以及豆腐,辅料有大葱、辣椒面以及少许的盐和醋。
食材都取出来后,Jessica面临的下一难题是切菜。
“需要帮忙吗?”站在一旁的林子轩主动请缨。
“不用!我自己可以的!”Jessica“严词”拒绝。
为了证明自己的料理教学没有白看,Jessica先把大葱放进水池里清洗干净,再放到案板上切成三公分左右的小段。
切好的大葱放进碗里备用,Jessica又开始切辣白菜。切辣白菜没有太多讲究,只需要凭着个人的感觉去切就行了。
切好的辣白菜也放进碗里备用,Jessica继续切起豆腐来。豆腐是林子轩今天上午去菜市场买回来的,考虑到两天的录制时间,自己做饭吃的可能性很大。而不管是韩式料理还是华夏的各种菜系,豆腐是很多菜的主料或者辅料。
Jessica拿起一整块豆腐,直接横着竖着各来了几刀,切完后,仍旧放碗里备用。
豆腐也切好了,接下来要处理的就是猪肉。与前面的那些食材相比,切肉对Jessica来说,难度要稍微大那么一点点。
拿着刀比划了一下,Jessica从林子轩买回来的一整块猪肉上切下一块,目测大概够两人一顿午餐吃的。
切下来的肉,还需要将瘦肉和肥肉分开。由于刀功不到家,肉被Jessica切成奇形怪状的,好在这并不影响食用。
到这,Jessica已将午餐的食材全部处理完毕,接着就该下锅了。锅放上炉灶,打火、热锅,Jessica先把猪肥肉倒进锅里翻炒,目的是为炒出猪油。