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第253章 心情复杂(2 / 2)

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这道肉饼看起来很油腻,想想以前的情况,她有些不太敢下筷。最后在朱治的鼓励下,夹起一块,简单闻了闻,牛油的味道上来,一瞬间有些有些反胃。

随即酱汁里面橘子的味道进入鼻腔,感觉被压下来了一些,这东西,可以吃!

张氏放入口中,慢慢咀嚼,的确,这口感非常不错,很饱满多汁,好像是真正的肉饼。

鲜味十足又不会腥,这才是最难得的。

随着一块肉饼咽下去,张氏发现自己没什么特殊的反应,顿时有些惊喜起来。

激动的朝着朱治点了点头,这道菜她能吃,而且很好吃!

朱治也是微微点头,很欣慰,这段时间妻子因为都是吃寡淡的东西,又或者是怀孕的关系,精神不太好。现在看她那高兴的样子,也稍微安心了些。

恍然才想起还有别的菜没有品尝,于是又伸出筷子。

放入那个满是红汤的肉丸那,夹起一颗,放入口中。

“嗯?这个不辣?”朱治抬头看向朱信,这满满红油居然不辣?

“也不是每个品种的辣椒,就必须是辣的啊!”朱信反驳了句。

他选择的这个辣椒品种,就是那种不辣的品种。

也有人说不辣就没有灵魂,不过朱信吃辣椒,主要喜欢是辣椒的鲜和香。

熬这辣油,用的是椰子油。家里没有,让人去万事屋买了一盒回来。

经过三次熬煮,把两种不辣,和一种甜辣的辣椒熬制成红油,鲜美可口。

肉丸用的是羊肉和鱼肉,这煮肉丸汤用的是乌鸡鸡皮和鸡骨熬制出来的,算废物利用。

这丸子入口一咬,也是弹爽多汁,鱼和羊本来就鲜,再加上鸡汤调味。

哪怕只是丸子,吃起来也是鲜美无比,更别说这红油,让鲜美的程度提升一个新的等级。

就那么吸溜一下,朱治差点没有把自己的舌头也跟着吞下去。

只觉得这肉丸的鲜美程度,已经超乎想象。

这个时候再一大口饭闷下去,绵软的饭粒仿佛就像是在为口腔按摩一样,非常舒服。

吃完觉得嘴巴略干,于是喝一口鸡汤。

这汤主料是乌鸡,配料是蘑菇。同时加入羊骨和鱼骨一起熬煮。

原本一个时辰老火熬煮,被技能缩短到半个时辰。

这顿饭,所有材料都各尽其用,没有半点浪费。

汤头香浓甘甜,鲜美无比。

毕竟这是套餐不是宴席,汤也不是前汤,不需要那么开胃。

或者说,那么鲜美的汤头,本身就很开胃。

这个时候再来一口米饭,米饭把口腔剩余的汤汁都给吸进去,越嚼越香。

最后便是这凉拌海带,细看其实并不仅仅是海带,还有海蜇和木耳在里面,以陈醋配上少许红油,酸爽喷香,正好把肉丸和肉饼少许的腻味给进一步清除干净。

这个时候再扒拉一口米饭,不错,也很下饭!

一口肉饼,一口凉菜,一口肉丸,一口米饭,一口汤……鲜味不断在口腔之中叠加。

有个什么东西,感觉要到了,要到了,可偏偏没到,还缺了点什么。

朱治忍不住,把目光放在最后那杯红酒上……心情略微复杂。

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